彩色饺子

工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 90分钟

难度： 未知

彩色饺子的主料

饺子粉：500克

牛肉馅：320克

猪肉馅：320克

荠菜馅：1袋

浓汤宝：1块

火龙果：半块

菠菜：10克

3人份

彩色饺子的辅料

醋：适量

辣椒：适量

彩色饺子的做法步骤

步骤1

准备材料，打算制作两种颜色的饺子，红色是牛肉馅，绿色是荠菜猪肉馅

步骤2

菠菜和火龙果分别洗净

步骤3

菠菜用榨汁机榨汁，火龙果用勺子压出汁

步骤4

面粉逐步加水，一个加菠菜汁，一个加火龙果汁，一个只加水，和成团

步骤5

擀成一片

步骤6

把白色的面团揉成柱状放进去当芯

步骤7

菠菜面团同样这样操作

步骤8

垂直切成一个一个剂子

步骤9

分别擀成饺子皮

步骤10

调制牛肉馅：牛肉糜中加入半块浓汤宝，顺时针搅打均匀

步骤11

调制猪肉荠菜馅料：猪肉糜中加入荠菜馅，加入半块浓汤宝，顺时针搅打均匀

步骤12

开始包～

步骤13

包好后是这个样子

步骤14

水开后下锅煮，只用激一次冷水即可，大约煮10分钟，看饺子浮起来即可出锅

彩色饺子的成品图

彩色饺子的烹饪技巧

牛肉馅加猪骨味浓汤宝真的超级香！饺子皮技术好的朋友们可以擀薄点口感更佳～