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夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2022-01-05 13:14:01

工艺:

口味: 家常味

时间: 90分钟

难度: 新手尝试

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的主料

蹄髈:500克

胡萝卜:1根

山药:1根

番茄:1个

生姜:10克

香菇(干):5朵

3人份

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的辅料

水:800毫升

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的做法视频

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的做法步骤

步骤1

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时,山药去皮切段,番茄、胡萝卜洗净切块备用,蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下

步骤2

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

锅内放入姜片

步骤3

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

倒入汆烫过的蹄髈

步骤4

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

倒入泡发后的香菇水

步骤5

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

用3档火力盖上盖子煮开

步骤6

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

煮开后放入泡发后的香菇

步骤7

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

放入洗净切段的山药

步骤8

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

放入洗净切块的胡萝卜

步骤9

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

放入洗净切块的番茄

步骤10

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

盖上盖子选择“炖”功能,炖煮1小时

步骤11

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

煮好后的汤品颜色比较清澈

步骤12

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的步骤

食用前可以根据自己的口味添加食盐

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的成品图

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤成品图

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤成品图

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤成品图

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤成品图

夏日养生靓汤|番茄山药香菇蹄髈汤的烹饪技巧

1.泡发后的香菇水千万不要浪费,炖汤的时候倒入,可以增加汤的鲜味
2.食盐的多少可以根据自家的口味调节,夏天略微增加一些食盐的用量,可以补充流汗流失的钠

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