粉条烧带鱼

工艺： 烧

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

粉条烧带鱼的主料

带鱼 ：350克

粉条：100克

3人份

粉条烧带鱼的辅料

油 ：适量

盐 ：适量

腐乳：适量

甜面酱 ：适量

白糖：适量

料酒：适量

香甜醋：适量

葱姜蒜：适量

大料：适量

粉条烧带鱼的做法步骤

步骤1

粉条用冷水浸泡

步骤2

碗中加盐、腐乳、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁

步骤3

带鱼摘洗干净裹上面粉

步骤4

起油锅，带鱼入锅煎

步骤5

鱼煎好，葱姜蒜、大料入锅煸香

步骤6

倒入料汁

步骤7

粉条入锅，加适量水烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火，盛出享用

粉条烧带鱼的成品图

粉条烧带鱼的烹饪技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、料汁依据个人口味调制。