烤茄子
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-12-01 22:01:01
工艺： 烤
口味： 家常味
时间： 15分钟
难度： 初级入门
烤茄子的主料
茄子：2个
烤茄子的辅料
植物油：少许
料酒：1勺
蚝油：1勺
生抽：3勺
米醋：2勺
蒜：半头
小葱：2根
胡萝卜：少许
白芝麻：少许
孜然粉：少许
肉桂砂糖：少许
胡椒粉：少许
烤茄子的做法步骤
步骤1
茄子刷上一层植物油，放入空气炸锅180度5-10分钟。
步骤2
大蒜切碎、小葱切成葱末、胡萝卜切碎，加入全部配料拌匀。
步骤3
茄子中间划一刀分成两半，铺满料汁。
步骤4
再次放入空气炸锅，180度10-15分钟。
烤茄子的成品图
