焦香薯条

工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

焦香薯条的主料

土豆。：3个

3人份

焦香薯条的辅料

油：1汤勺

盐：适量

十三香：少许

焦香薯条的做法步骤

步骤1

土豆削皮，切条，冲洗掉表面的淀粉，控净水备用。

步骤2

热锅热油将土豆条倒入锅中，翻炒两下，盖上锅盖，用中火煎焖5分钟。

步骤3

打开锅盖翻炒几下，然后调味，我用的是盐和十三香。

步骤4

这时可以开大火来翻炒，将表面的水分炒干，炒焦黄就可起锅了。

焦香薯条的成品图

焦香薯条的烹饪技巧

1.土豆，一定要洗去表面的淀粉，才不会糊锅。
2.采用生煎包煎制方法，可以省去油炸和水煮的过程，简单方便，特别的省时，又非常的健康。