多肉披萨

工艺： 烤

口味： 黑椒味

时间： 60分钟

难度： 未知

多肉披萨的主料

猪瘦肉：2两

西红柿：一个

辣椒：一根

圆葱：半个

虾仁：一把

火腿：一根

3人份

多肉披萨的辅料

黑胡椒：适量

盐：适量

黄油：适量

酵母：适量

糖：适量

牛奶：适量

植物油：适量

多肉披萨的做法步骤

步骤1

300克面粉，加入牛奶、糖、酵母、黄油，活成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

步骤2

发酵至1.5倍大，取出面团揉搓，擀成面饼

步骤3

擀好的面饼放入披萨盘，将面饼像两边推出边儿，在面饼上扎出小孔

步骤4

在面饼上刷上一层番茄酱

步骤5

刷好番茄酱后铺上一层锡纸粒

步骤6

备好以上食材

步骤7

先将黄油融化，加入肉沫翻炒，再加入洋葱，进行翻炒

步骤8

炒好后放入西红柿丁、辣椒丁、虾仁，加入黑胡椒、盐进行翻炒，炒好后盛出备用

步骤9

将炒好后的馅料放入铺好芝士粒的饼坯中

步骤10

上面再撒上一层芝士粒

步骤11

将切好的火腿片摆放在上面

步骤12

最好再撒上层芝士粒，放入烤箱烤制（上管180度，下管200度，烤制20分钟）

多肉披萨的成品图

多肉披萨的烹饪技巧

披萨饼需要用发面，我做的面饼比较厚所以烤制久了点，这个面饼可以做两个八寸的饼皮，所以烤制时间适当缩短～