萌萌哒小兔子造型

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

萌萌哒小兔子造型的主料

中裕多用途麦芯粉：200克

香肠：5根

红豆：10颗

2人份

萌萌哒小兔子造型的辅料

清水：100克

酵母：2克

白糖（可不放）：20克

萌萌哒小兔子造型的做法步骤

步骤1

准备好材料，糖可以不放，我和孩子比较喜欢甜馒头，所以放了糖，不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

步骤2

准备好材料，糖可以不放，我和孩子比较喜欢甜馒头，所以放了糖，不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

步骤3

准备好材料，糖可以不放，我和孩子比较喜欢甜馒头，所以放了糖，不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

步骤4

夏天比较炎热，半小时左右发至1.5~2倍大即可，如果室内开空调，建议发40分钟左右。

步骤5

面团排气后，分成每份60克左右的面团。

步骤6

每一个面团搓成40厘米左右的长条。

步骤7

如图把面条对称弯曲，把香肠放上去。

步骤8

如图把下边的两条穿到香肠以上的半圆洞里去。

步骤9

两边都穿过去以后，稍微压紧，把红豆按上去，当眼睛。

步骤10

我做了4只小兔子，还有一个面团了做了两朵小白云，另作他用。进行第二次发酵，20分钟左右。

步骤11

面已经发的很大了，可以不用冷水下锅，等水开后下锅，蒸15分钟左右，关火后不要揭盖，继续闷五分钟。

步骤12

出锅啦，很可爱吧～

萌萌哒小兔子造型的成品图

萌萌哒小兔子造型的烹饪技巧

1.今年夏天特别热，所以面发的比较快。暂时不用的面团，要用保鲜膜盖上，防止变干。
2.红豆是装饰用的，吃的时候拿掉哦，不熟的。
3.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此

尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。