蜜汁鸭翅根
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2022-02-04 18:18:01
工艺： 烤
口味： 家常味
时间： 30分钟
难度： 新手尝试
蜜汁鸭翅根的主料
鸭翅根：500克
2人份蜜汁鸭翅根的辅料
料酒：1勺
蚝油：1勺
酱油：1勺
老抽：1勺
盐：适量
生姜：适量
桂皮：适量
蜂蜜：1勺
蜜汁鸭翅根的做法步骤
步骤1
鸭翅根用淘米水浸泡2小时。
步骤2
捞出后冲洗干净，冷水下锅，放入料酒和姜片，煮5分钟。再次冲洗干净后，沥水，放入碗里。
步骤3
加入料酒、蚝油、酱油、老抽、盐、姜片、八角、桂皮，拌匀，腌制2小时。
步骤4
空炸里垫一张锡纸，摆上鸭翅根。启动机器，200度15分钟。
步骤5
开盖，在鸭翅根的表面刷上蜂蜜水，再次启动，200度3-5分钟即可。
蜜汁鸭翅根的成品图
