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清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-12-02 17:32:02

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 10分钟

难度: 新手尝试

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的主料

鲳鳊鱼:3条

2人份

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的辅料

青椒丝 :一把

料酒 :3勺

生抽:3勺

姜片 :5片

玉米油:适量

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的做法视频

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清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的做法步骤

步骤1

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

简单又营养的蒸鱼,调味简单,最大程度突出了鱼的鲜。轻盐轻生活,简单无压力,吃的更健康。鲳鳊鱼处理干净。

步骤2

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

鱼身两面各划上3刀i,无需划断。放上姜片。

步骤3

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

淋入3勺料酒去腥。

步骤4

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

冷水上锅,水开后计时8分钟

步骤5

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

蒸好的鱼取出,蒸出的汤汁倒掉,这样不会腥。

步骤6

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

淋上生抽酱油3勺,调味用,口味重一些,可以加多一些。

步骤7

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的步骤

放上切成丝的青椒。然后不粘锅中把玉米油烧热,淋上一大勺热油,就完成啦。
蒸鱼需要趁热吃,清淡口味,好吃不上火。

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的成品图

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火成品图

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火成品图

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火成品图

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火成品图

清蒸鳊鱼,简单入味,好吃不上火的烹饪技巧

小贴士:1、无需加盐。
2、蒸好的鱼汤一定要倒掉。
3、料酒去腥,可以加多一些。

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