牛奶鸡蛋饼

工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

牛奶鸡蛋饼的主料

鸡蛋：2个

牛奶：160克

低粉：100克

盐：2克

2人份

牛奶鸡蛋饼的辅料

胡萝卜碎：20克

香葱：2根

胡麻油：2勺

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤1

准备食材，称量好备用。没有低粉用普通面粉也可以

步骤2

鸡蛋和牛奶混合搅拌

步骤3

倒入低筋面粉，搅拌成无颗粒的面糊。

步骤4

加入适量葱花，胡萝卜碎

步骤5

不粘的平底锅里倒入胡麻油后倒入面糊。
然后再开火加热

步骤6

两面来回煎，受热更均匀。牛奶鸡蛋饼非常适合小朋友吃，营养又松软。煎饼子一定要放油，不然饼干硬不好吃。我用物理压榨的胡麻油。
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金

牛奶鸡蛋饼的成品图

牛奶鸡蛋饼的烹饪技巧

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