巨香猫山王榴莲鸡汤

工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

巨香猫山王榴莲鸡汤的主料

猫山王榴莲肉：3块

土鸡：一只

3人份

巨香猫山王榴莲鸡汤的辅料

姜：4片

蒜茸：适量

巨香猫山王榴莲鸡汤的做法步骤

步骤1

土鸡洗净斩件，蒜茸剁碎，姜切片

步骤2

砂锅煲开水，加姜片下鸡块，煮开

步骤3

煮开倒出去血水再洗净

步骤4

炒锅下油下姜片蒜蓉，大火爆香

步骤5

大火炒鸡块

步骤6

炒香之后加水转入砂锅

步骤7

煮开之后文火煲20分钟加入猫山王榴莲

步骤8

香甜肉多核小的猫山王榴莲肉加入之后文火煮几分钟

步骤9

曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉。遇上滑嫩的鸡块，成就一碗靓汤，色香味俱全，一看到就让人想喝上几碗。

巨香猫山王榴莲鸡汤的成品图

巨香猫山王榴莲鸡汤的烹饪技巧

曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉。记得在鸡汤出锅前才放榴莲肉下去，这样可以最大程度保留榴莲丰富的营养成分，以及它的香味。挑选榴莲的时候记得选曾公子猫山王榴莲，自然熟落，包包香甜。