红烧小鸡腿
来源：饭炊网 分类：早餐 时间：2021-12-25 10:04:01
工艺： 烧
口味： 咸鲜味
时间： 30分钟
难度： 未知
红烧小鸡腿的主料
鸡腿：五个
3人份红烧小鸡腿的辅料
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
葱：适量
生抽：二勺
老抽：一勺
冰糖：适量
蒜：适量
红烧小鸡腿的做法视频
暂无上传做菜视频红烧小鸡腿的做法步骤
步骤1
1.小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份，正反面都划几刀，稍稍加少盐加料酒腌制方便入味，
步骤2
2.热锅热油，放小鸡腿小火煎，煎至两面微黄时捞出小鸡腿，
步骤3
3.锅内留底油，加姜蒜冰糖炒出香味，
步骤4
4.放小鸡腿加入适量料酒二勺生抽一勺老抽，
步骤5
5.加一小碗水大火煮开，转中小火煮20分钟，其间要开盖翻面，并注意观察汤汁，最后收汁，
步骤6
6.装盘撒葱花或香菜装饰
红烧小鸡腿的成品图
