鸡米花

工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 2小时

难度： 未知

鸡米花的主料

鸡胸肉：300克

3人份

鸡米花的辅料

：

盐：适量

胡椒粉：适量

白砂糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

面包屑：适量

淀粉：适量

鸡蛋液：适量

料酒：适量

鸡米花的做法步骤

步骤1

鸡胸肉洗干净，切成大小适中的丁

步骤2

鸡丁放入容器中，加盐、胡椒粉、白砂糖、料酒搅拌

步骤3

加生抽、老抽搅拌均匀腌制

步骤4

腌制好的鸡肉裹上淀粉

步骤5

裹上鸡蛋液

步骤6

裹上面包屑成鸡米花坯

步骤7

鸡米花放入铺有锡纸的空气炸锅烤篮中

步骤8

烤篮放入空气炸锅通电预热5分钟，设置好温度、时间烤制，机器工作结束，取出享用

鸡米花的成品图

鸡米花的烹饪技巧

1、腌制鸡肉的调味品依据个人口味添加。
2、烤制时间以食材熟为标准。
3、烤制时随时观察，适时用锡纸遮盖食材。我设置的温度是18度，烤制过程中没有遮盖食材。