不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-12-30 14:31:01
工艺： 炖
口味： 家常味
时间： 2小时
难度： 未知
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的主料
鸡肉：整只的四分之一
玉米：半个
海带：50克
山药：1根
白玉菇：30克
3人份不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的辅料
姜：4片
葱：1根
红枣：5颗
盐：6克
鸡精：5克
白胡椒粉：5
香菜：2根
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法步骤
步骤1
鸡肉焯水后，放入锅中切记不要放油进行干扁至微黄色，如果没有不沾锅的话，就在普通的炒锅锅底用姜片擦一遍，也能起到不沾锅的作用
步骤2
葱，姜，红枣备用
步骤3
加入自己喜欢的配料。
步骤4
白玉菇都加入可以让你的鸡汤变得更加浓白
步骤5
鸡肉放入砂锅的底部，剩下的配料依次放入加入矿泉水
步骤6
大火煮开后小火炖两个小时，放入盐鸡精。
步骤7
在碗的底部放入白胡椒粉，香菜盛出鸡汤。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的成品图
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的烹饪技巧
一定要进行干扁，这样能更好地把鸡肉本身的油给干煸出来这样炖出的鸡汤才不会腻
