酱香手抓饼

工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

酱香手抓饼的主料

手抓饼：2张

鸡蛋：2个

火腿肠：2根

生菜：2片

2人份

酱香手抓饼的辅料

豆瓣酱：1勺

酱香手抓饼的做法视频

酱香手抓饼的做法步骤

步骤1

准备材料；

步骤2

生菜洗净，火腿肠去皮切成两半；

步骤3

手抓饼撕去外面的油纸，放入电饼铛中煎至两面金黄

步骤4

用刮刀把手抓饼托起，把鸡蛋磕入其中，再把手抓饼盖在上面，火腿肠放入锅中略煎；

步骤5

表面抹上半勺豆瓣酱

步骤6

用勺子抹均匀

步骤7

放上生菜和火腿肠，借助筷子卷起来即可

步骤8

翻面再略煎一下定型即可

酱香手抓饼的成品图

酱香手抓饼的烹饪技巧

煎时要勤翻面，防止煎糊