鸡蛋小白菜粉条馅馅饼
来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2022-01-10 08:54:02
工艺: 煎
口味: 家常味
时间: 15分钟
难度: 初级入门
鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的主料
小白菜 :350克
鸡蛋:120克
粉条:100克
小麦粉:400克
3人份鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的辅料
芝麻油 :适量
盐:适量
酱油 :适量
葱姜:适量
鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的做法步骤
步骤1
小麦粉加水和成面团静置一会儿
步骤2
小白菜洗干净擦碎
步骤3
加少许盐搅拌均匀杀杀水分
步骤4
起油锅,鸡蛋炒碎盛出晾凉
步骤5
粉条浸泡软切碎
步骤6
挤出小白菜里的水分,将小白菜放入容器加芝麻油、酱油、盐、葱姜、粉条搅拌均匀
盛出享用
步骤7
加鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料
步骤8
静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮,馅饼皮上添加馅料
步骤9
用面皮将馅料包裹严,再按扁成馅饼坯
步骤10
电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟
鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的成品图
鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的烹饪技巧
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、煎制时间以馅饼熟为标准。
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