脆皮棒棒鸡

工艺： 其它工艺

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

脆皮棒棒鸡的主料

鸡胸肉：2块

3人份

脆皮棒棒鸡的辅料

鸡蛋：2个

面包糠：1碗

淀粉：1碗

料酒：2勺

白胡椒粉：1小勺

烤肉酱：1袋

脆皮棒棒鸡的做法视频

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脆皮棒棒鸡的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。

步骤3

腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。

步骤4

准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。

步骤5

依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。

步骤6

放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。

步骤7

出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。

脆皮棒棒鸡的成品图

脆皮棒棒鸡的烹饪技巧

1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味。 2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸。