韩式拌面

工艺： 拌

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

韩式拌面的主料

面条：120克

黄瓜：30克

火腿肠：1个

2人份

韩式拌面的辅料

韩式辣酱：2勺

雪碧：1勺

韩式拌面的做法步骤

步骤1

黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用

步骤2

平底锅中加入3克油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋煎至半熟，关火盖上盖子闷一会儿，待蛋白凝固即可

步骤3

碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺

步骤4

锅里加入水，烧开后，放入面条，煮至断生，煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用

步骤5

把酱料和面条混在一起搅拌均匀，撒点海苔碎，摆好蔬菜条就可以开吃啦

韩式拌面的成品图

韩式拌面的烹饪技巧

1.面条要选劲道一点的面条口感会更好
2.还可以加入一些自己喜欢的蔬菜，比如西葫芦丝、泡菜
3.加入一些包饭酱，会更香一些，没有也可以不放的
4.面条不易选择过粗的，细面最好，煮的时候注意不要煮软了
5.煮好面后过一下冷水，口感劲道不粘连