酸辣粉
来源:饭炊网 分类:夜宵 时间:2021-11-30 12:54:01
工艺: 煮
口味: 酸辣味
时间: 15分钟
难度: 未知
酸辣粉的主料
十八里红薯粉条:150克
3人份酸辣粉的辅料
葱:1勺
香醋:3勺
蚝油:1勺
白糖:1/2勺
姜:1勺
大蒜末:1勺
辣椒粉:1勺
油炸花生米:35克
香菜:2根
小米辣:1克
植物油:40毫升
生抽:2勺
酸辣粉的做法步骤
步骤1
材料准备。
步骤2
粉条放冷水中,浸泡至舒展。
步骤3
将葱姜蒜,辣椒粉放入碗中,植物油烧热浇在上面。
步骤4
加两勺生抽。
步骤5
三勺香醋。
步骤6
一勺耗油。
步骤7
半勺白糖。
搅拌均匀备用。
步骤8
刚泡软的粉条,放入开水中煮两三分钟,就熟了。捞进调料碗中。
煮粉条的水倒200ml在碗中。
步骤9
放上油炸花生米,香菜和小米辣圈儿。
十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味。
酸辣粉的成品图
酸辣粉的烹饪技巧
真的太过瘾了!
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