丝瓜海米皮蛋汤
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-11-20 17:33:01
工艺： 煮
口味： 咸鲜味
时间： 30分钟
难度： 初中水平
丝瓜海米皮蛋汤的主料
丝瓜：308克
海米：30克
皮蛋：1个
粉丝：50克
3人份丝瓜海米皮蛋汤的辅料
油：10克
盐：1.5克
生抽：4克
丝瓜海米皮蛋汤的做法步骤
步骤1
准备好丝瓜、粉丝、皮蛋。皮蛋去壳，切橘瓣；丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；海米、粉丝提前泡发、洗净备用。
步骤2
锅中油热，倒入丝瓜翻炒至软。
步骤3
加入适量冷水或者高汤，煮开。
步骤4
加入适量盐，煮开。
步骤5
倒入粉丝，煮开，
步骤6
淋入适量生抽，煮开。
步骤7
倒入皮蛋，加入白胡椒粉，调好味。
丝瓜海米皮蛋汤的成品图
