葱香手抓饼

工艺： 煎

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

葱香手抓饼的主料

手抓饼：若干张

小香葱：200克

肉末：200克

鸡蛋：4个

3人份

葱香手抓饼的辅料

花生酱：适量

香辣酱：适量

盐：少许

葱香手抓饼的做法步骤

步骤1

将小香葱切成葱花放入碗内，将鸡蛋打入其中，加适量盐搅打成葱花蛋液。

步骤2

平顶锅内喷油烧热，放入一张手抓饼，饼面倒上一勺蛋液，小心的抹开后翻面。

步骤3

翻面后，另一面上也同样倒上一勺葱花蛋液抹平，直接放上放肉末。

步骤4

翻面，将有肉末的一面朝下煎至肉熟。

步骤5

确定肉末已熟，翻面朝上，舀上一小勺花生酱和一小勺香辣酱，两者混合抹匀半边饼面，按照自家口味调控香辣酱哦！

步骤6

儿子现在还不敢吃辣，所以给他做了一个适合他口味的，在饼面舀上一小勺花生酱，再放上一层撕小的芝士片，补钙又美味哦！

步骤7

将饼对折便做好了，是不是特别简单，关键是不费事儿，连以往需要将肉末调味这一步都直接省略了。

步骤8

葱香浓郁，手抓饼酥软，配合香辣酱真是绝了。

葱香手抓饼的成品图

葱香手抓饼的烹饪技巧

肉末不要再放任何调料了，香辣酱本身就咸。