甜味白馒头

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

甜味白馒头的主料

中裕多用途麦芯粉：500克

2人份

甜味白馒头的辅料

干酵母：3克

温水：250克

白砂糖：100克

猪油：10克

甜味白馒头的做法视频

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甜味白馒头的做法步骤

步骤1

所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。

步骤2

用厨师机揉面柔成光滑的面团。

步骤3

柔好的面团分割成9个剂子。

步骤4

取一个小面团光滑朝下用手掌把面团往中间地方柔折四周慢慢转动往中间柔6折接着用虎口收圆。

步骤5

底部垫一张油纸防黏放入蒸盘里 送入蒸烤箱发酵到两倍大就发酵好了。

步骤6

蒸面功能100度蒸20分钟再闷5分钟就可以出烤箱。

步骤7

出锅。

甜味白馒头的成品图

甜味白馒头的烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。