香辣猪红汤
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2022-01-24 14:45:01
工艺： 煮
口味： 香辣味
时间： 30分钟
难度： 未知
香辣猪红汤的主料
猪红：500克
豆芽：适量
酸菜：适量
青菜：适量
3人份香辣猪红汤的辅料
：
火锅底料：适量
花生：少许
大蒜：适量
生姜：适量
花椒：少许
香辣猪红汤的做法步骤
步骤1
焯水:
猪红洗净切片，然后用滚水焯一下去腥，捞出备用；
步骤2
炒配料:
锅里倒油，依次放入花椒、蒜/姜粒、火锅酱料、炒香；
步骤3
加入酸菜，然后倒入适量开水继续煮5分钟左右；
步骤4
加适量生抽、耗油、豆芽；
倒入猪红，继续煮3～5分钟左右；
(基本上不用放盐)
步骤5
最后放入少许青菜，就可以装盘了。
香辣猪红汤的成品图
