苦瓜炒肉

工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

苦瓜炒肉的主料

苦瓜：1根

五花肉：50克

3人份

苦瓜炒肉的辅料

盐：适量

酱油：适量

味精：适量

胡椒：适量

苦瓜炒肉的做法视频

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苦瓜炒肉的做法步骤

步骤1

锅烧热加入色拉油；

步骤2

加入五花肉翻炒均匀；

步骤3

加入青椒丝，继续翻炒均匀；

步骤4

加入苦瓜片，继续翻炒；

步骤5

起锅前加入盐，味精，胡椒和酱油；

步骤6

一盘美味的苦瓜五花肉出锅了。

苦瓜炒肉的成品图

苦瓜炒肉的烹饪技巧

怕苦可以先用盐把苦瓜腌一下，挤出水分，这样就不会很苦了。