凉拌面条

工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

凉拌面条的主料

中裕手擀风味挂面：适量

青尖椒：2个

胡萝卜：半根

香菜：五根

香葱：两根

蒜：适量

1人份

凉拌面条的辅料

糖：少许

盐：适量

醋：适量

生抽：适量

花椒油：适量

辣椒油：适量

蒸鱼鼓油：适量

香油：适量

凉拌面条的做法视频

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凉拌面条的做法步骤

步骤1

备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)

步骤2

将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。

步骤3

面条入锅煮熟。

步骤4

捞出过凉水。

步骤5

把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。

步骤6

倒入调好的碗汁。

步骤7

将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。

凉拌面条的成品图

凉拌面条的烹饪技巧

肠胃好用冰水过面条，会更爽口。
中裕手擀风味挂面采用中裕阳光小麦经过先进的生产工艺精制加工而成，面条口感缠绵，劲道，是注重生活质量，品味生活的理想选择，带您享受一种家乡手擀风味面的亲切味道。