八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
夜宵
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

炒三鲜

来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2021-12-01 17:40:01

工艺:

口味: 家常味

时间: 5分钟

难度: 新手尝试

炒三鲜的主料

芦笋:6根

胡萝卜:1根

鸡蛋:2个

3人份

炒三鲜的辅料

盐:少许

油:适量

炒三鲜的做法步骤

步骤1

炒三鲜的步骤

芦笋和胡萝卜切片。鸡蛋加少许盐打散。

步骤2

炒三鲜的步骤

在沸水内焯一下捞出,用冷水冲后沥水。

步骤3

炒三鲜的步骤

锅内放适量油烧热,倒入鸡蛋液炒散。

步骤4

炒三鲜的步骤

倒入芦笋和胡萝卜、少许盐炒匀。

步骤5

炒三鲜的步骤

起锅装盘。

炒三鲜的成品图

炒三鲜成品图

炒三鲜的烹饪技巧

用沸水焯一下是为了减少嘌呤,用冷水冲一下是为了保持原色。

返回饭炊网首页