新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨

工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 数天

难度： 未知

新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨的主料

面包粉：130克

细砂糖：8克

盐：1克

酵母粉：1克

水：80克

3人份

新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨的辅料

青椒：1/4个

洋葱：1/4个

杂蔬粒：50克

熟牛肉：100克

马苏里拉芝士：280克

新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨的做法步骤

步骤1

将面团所有材料活在一起，揉成柔软的面团。
容器表面盖保鲜膜进行第一次发酵。

步骤2

杂蔬粒表面水分擦干。牛肉切片，青椒切丝，洋葱切丝备用。

步骤3

面团发到2.5倍大。用手指在面团扎洞，洞不回缩，面团不塌陷。

步骤4

将面团压扁，气泡拍出。

步骤5

用擀面杖擀成大片。

步骤6

铺在披萨盘内。留一点边边。再次发酵20分钟。

步骤7

在披萨饼上扎小洞。

步骤8

刷上番茄酱。

步骤9

先撒上一层芝士，然后将杂蔬粒摆上，再摆上牛肉。

步骤10

将青椒和洋葱放在上面

步骤11

表面铺满芝士。

步骤12

上下200°烘烤18到20分钟。

步骤13

完美～

步骤14

超级拉丝

步骤15

好吃的停不下来

新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨的成品图

新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨的烹饪技巧

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