超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，

工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的主料

生菜：1颗

1人份

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的辅料

蚝油：1大勺

味精：小半勺

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的做法视频

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超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的做法步骤

步骤1

先取一盆清水，加一勺盐，生菜1颗，切掉根部，一片片掰下来。浸泡在10分钟左右，杀杀菌，然后洗干净。

步骤2

手撕成一块块的备用（刀切也行，整叶炒也行，看心情）。

步骤3

锅里放适量的油。

步骤4

沥干水分的生菜，热油下锅，稍微翻炒一下去生。

步骤5

加入蚝油1大勺。

步骤6

翻炒均匀。

步骤7

出一点水后加入味精小半勺。

步骤8

翻炒均匀就好了。

步骤9

生菜易熟，因为其维生素C含量较高，如果煮久容易发黑。所稍微翻炒一下即可。

步骤10

健康清甜，刮油又减肥，适合家常制作，非常快手！

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的成品图

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，的烹饪技巧

1、喜欢大蒜的，可以在一开始的时候加点蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕开整叶炒，好看只是吃起来不如撕碎方便。