烧烤鸡爪

工艺： 烤

口味： 香辣味

时间： 60分钟

难度： 中级掌勺

烧烤鸡爪的主料

鸡爪：300克

2人份

烧烤鸡爪的辅料

韩式辣酱：20克

料酒：10克

生抽：20克

蚝油：20克

孜然粉：适量

胡椒粉：适量

椒盐：适量

辣椒粉：适量

食用油：适量

烧烤鸡爪的做法视频

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烧烤鸡爪的做法步骤

步骤1

鸡爪洗净，然后将鸡爪的指甲剪掉

步骤2

竹签用水浸泡30分钟，然后将鸡爪穿起来

步骤3

调酱料。碗中加入韩式辣酱、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、椒盐、辣椒粉，搅拌均匀

步骤4

在鸡爪表面均匀的刷上一层刚刚调制好的酱料，然后将鸡爪用锡纸包起来

步骤5

将鸡爪放入预热好的烤箱，180度烤60分钟

步骤6

取出鸡爪，表面刷上一层食用油，再次放入烤箱，200度烤10分钟，烧烤鸡爪就完成了

烧烤鸡爪的成品图

烧烤鸡爪的烹饪技巧

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