卡通玛德琳蛋糕

工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

卡通玛德琳蛋糕的主料

低筋面粉：100克

鸡蛋：2个

黄油：60克

细砂糖：50克

泡打粉：2克

法芙娜伊芙瓦35%白巧克力：1把

4人份

卡通玛德琳蛋糕的辅料

黑巧克力：少许

卡通玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤1

准备好材料。

步骤2

黄油隔水融化。

步骤3

加入鸡蛋和细砂糖，搅打均匀。

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

步骤5

搅拌成均匀的面糊。

步骤6

装入裱花袋中，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤7

裱花袋剪小口，挤入模具中。

步骤8

烤箱180度，中层上下火，烘烤20分钟。

步骤9

取出，翻面，放凉。

步骤10

法芙娜伊芙瓦35%白巧克力和黑巧克力分别放入碗中，隔水融化，装入裱花袋中。

步骤11

先用白色在玛德琳蛋糕表面画出打底的卡通形象。

步骤12

再用黑色巧克力画出五官表情。“浓醇真情告“白”季”。

卡通玛德琳蛋糕的成品图

卡通玛德琳蛋糕的烹饪技巧

这款玛德琳是原味的，正常是放68克砂糖，因为巧克力的原因，我放了50克，吃起来不会那么甜。