拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜

工艺： 炒

口味： 酸辣味

时间： 10分钟

难度： 未知

拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜的主料

包菜：适量

3人份

拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜的辅料

蒜末：适量

干辣椒：适量

拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜的做法步骤

步骤1

包菜洗净用手撕成小块，洗净后控干水分

步骤2

提前准备蒜末干辣椒

步骤3

油锅预热，调小火下蒜末和干辣椒，翻炒片刻

步骤4

立刻下包菜，炒至包菜稍微变软，至半透明状

步骤5

倒入酱汁，大火快速翻炒均匀

步骤6

完成啦

拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜的成品图

拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家 常菜的烹饪技巧

①包菜洗净不要用刀切，用手撕成小块，洗净后要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道。
②放蒜末之前关小火，放入包菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。
③包菜下锅，要大火快速翻炒，保证营养不留失。