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1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味

来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2021-12-04 10:59:01

工艺:

口味: 甜味

时间: 15分钟

难度: 未知

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的主料

低筋粉:200克

牛奶:240

白砂糖:100克

玉米油:100克

鸡蛋:2-3个

3人份

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的辅料

黑芝麻:15克

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的做法步骤

步骤1

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

将所需食材一一准备好。

步骤2

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

牛奶中倒入白砂糖和玉米油,搅拌至完全乳化。

步骤3

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

再将鸡蛋打入,继续搅拌均匀,搅拌至颜色完全一样。

步骤4

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

在少量多次的将低筋粉倒入,边倒边搅拌,防止出现颗粒,Z字型翻拌至细腻无颗粒状态即可。

步骤5

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

之后再将黑芝麻倒入,同样翻拌均匀。

步骤6

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

米凡欧斯的华夫饼机,将调好的面糊舀入华夫饼机烤盘。

步骤7

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

中火或者高火烤至上色就可以咯。

步骤8

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的步骤

米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房。

1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的成品图

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1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的烹饪技巧

牛奶,白砂糖和玉米油一定要搅拌至完全乳化;低筋粉用Z字型搅拌方式,是为了防止低筋粉起筋,影响口感;华夫饼机的温度,灵活选择中温还是高温,上色程度根据个人喜好决定。

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