1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味
来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2021-12-04 10:59:01
工艺: 烤
口味: 甜味
时间: 15分钟
难度: 未知
1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的主料
低筋粉:200克
牛奶:240
白砂糖:100克
玉米油:100克
鸡蛋:2-3个
3人份1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的辅料
黑芝麻:15克
1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的做法步骤
步骤1
将所需食材一一准备好。
步骤2
牛奶中倒入白砂糖和玉米油,搅拌至完全乳化。
步骤3
再将鸡蛋打入,继续搅拌均匀,搅拌至颜色完全一样。
步骤4
在少量多次的将低筋粉倒入,边倒边搅拌,防止出现颗粒,Z字型翻拌至细腻无颗粒状态即可。
步骤5
之后再将黑芝麻倒入,同样翻拌均匀。
步骤6
米凡欧斯的华夫饼机,将调好的面糊舀入华夫饼机烤盘。
步骤7
中火或者高火烤至上色就可以咯。
步骤8
米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房。
1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的成品图
1个配方,做华夫饼或蛋卷,都简单又美味的烹饪技巧
牛奶,白砂糖和玉米油一定要搅拌至完全乳化;低筋粉用Z字型搅拌方式,是为了防止低筋粉起筋,影响口感;华夫饼机的温度,灵活选择中温还是高温,上色程度根据个人喜好决定。
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