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梅菜蒸肉饼

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-04 20:52:01

工艺:

口味: 家常味

时间: 15分钟

难度: 未知

梅菜蒸肉饼的主料

五花肉:适量

梅菜干:适量

3人份

梅菜蒸肉饼的辅料

姜沫:适量

糖和盐:适量

蒜沫:适量

蚝油:适量

生抽 :适量

料酒:适量

淀粉:适量

香油:适量

五香粉:适量

胡椒粉:适量

梅菜蒸肉饼的做法步骤

步骤1

梅菜蒸肉饼的步骤

梅菜必须冲洗多遍,洗掉表面灰尘。剁碎备用

步骤2

梅菜蒸肉饼的步骤

五花肉剁碎加入料酒,姜沫,蒜沫,蚝油,生抽,鸡粉,糖,盐,五香粉胡椒粉和适量淀粉搅拌均匀。

步骤3

梅菜蒸肉饼的步骤

搅拌好的五花肉沫不断摔打上劲,这样蒸好后吃起来口感会更好。

步骤4

梅菜蒸肉饼的步骤

装好盘上蒸之前,用牙签扎孔让蒸时热气更均匀。

梅菜蒸肉饼的成品图

梅菜蒸肉饼成品图

梅菜蒸肉饼成品图

梅菜蒸肉饼成品图

梅菜蒸肉饼的烹饪技巧

梅菜扣肉可以加入香菇,木耳等等的配料,吃起来口感会不一样。大家不妨试一下。

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