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草莓酱

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-02 11:59:01

工艺:

口味: 甜味

时间: 30分钟

难度: 新手尝试

草莓酱的主料

草莓:·1200克

细砂糖:300克

水怡:100克

草莓酱的辅料

柠檬:1个

草莓酱的做法步骤

步骤1

草莓酱的步骤

果酱瓶开水洗净后,高温烘干

步骤2

草莓酱的步骤

草莓用淡盐水浸泡后,沥干水分

步骤3

草莓酱的步骤

草莓切小块

步骤4

草莓酱的步骤

加入柠檬汁和细砂糖,腌制一个小时

步骤5

草莓酱的步骤

加入水怡后,中火熬制浓稠

步骤6

草莓酱的步骤

趁热倒入果酱瓶并密封保存

步骤7

草莓酱的步骤

熬好的果酱拿来沾饼干也是很不错的

草莓酱的成品图

草莓酱成品图

草莓酱成品图

草莓酱成品图

草莓酱成品图

草莓酱的烹饪技巧

1、水怡可以不加,直接用细砂糖代替
2、柠檬是要榨汁加到草莓里一起腌制的
3、这个熬完还会有点颗粒感,如果喜欢很细腻口感的可以把草莓用料理机打碎再熬
4、装果酱的玻璃瓶一定要是无水无油干净的

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