杨枝甘露

工艺： 榨汁

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

杨枝甘露的主料

椰浆：适量

芒果：1个

西柚：半个

西米：半碗

3人份

杨枝甘露的辅料

牛奶：适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤1

准备好所需的食材；

步骤2

锅中放入清水，煮沸后倒入西米，煮至西米中间只有少许的白色硬芯；

步骤3

盖上锅盖，用余温闷15分钟左右，直到西米没有白色硬芯变成透明即可；

步骤4

然后将西米捞出过凉水，放入冰水中备用；

步骤5

取出芒果和西柚肉；

步骤6

大部份芒果果肉放入料理机中，倒入椰浆和牛奶，搅打成芒果泥；

步骤7

最后，杯中放入西柚肉、芒果肉和西米，倒入没过西米的牛奶，再倒入打好的芒果泥即可；

杨枝甘露的成品图

杨枝甘露的烹饪技巧

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