烤鸽子
来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-26 13:39:01
工艺: 烤
口味: 香辣味
时间: 60分钟
难度: 初级入门
烤鸽子的主料
鸽子:2只
1人份烤鸽子的辅料
蚝油:1汤匙
辣椒:适量
盐:3克
料酒:2汤匙
五香粉:少许
生姜:少许
毛葱:1个
烤鸽子的做法步骤
步骤1
乳鸽清洗干净,沥干水分
步骤2
倒入蚝油
步骤3
放入辣椒粉
步骤4
放盐
步骤5
倒入料酒
步骤6
放入五香粉
步骤7
放入毛葱和生姜碎
步骤8
用调料给乳鸽按摩几分钟
步骤9
装袋冰箱冷藏腌制10小时左右
步骤10
腌制后的乳鸽串在烤架上
步骤11
用空气炸锅或者烤箱160度烤50分钟
步骤12
中间用锡纸将翅尖包裹上,以免烤焦
步骤13
上桌了
烤鸽子的成品图
烤鸽子的烹饪技巧
乳鸽腌制的时间长一些会更入味
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