教你做清炒羊杂，快手小炒很好吃哟！
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2021-12-26 08:42:01
工艺： 炒
口味： 家常味
时间： 10分钟
难度： 初级入门
教你做清炒羊杂，快手小炒很好吃哟！的主料
羊杂：400克
黄瓜：2根
胡萝卜：0.5根
教你做清炒羊杂，快手小炒很好吃哟！的辅料
料酒：1勺
原汁酱油：1勺
盐：适量
姜：4片
葱花：少许
白胡椒粉：少许
教你做清炒羊杂，快手小炒很好吃哟！的做法步骤
步骤1
准备全部食材跟配料，洗净改刀备用。
步骤2
准备一锅清水，加料酒、姜片、盐煮沸，下羊杂，焯水1分钟左右。
步骤3
起锅热油，倒入姜丝炒香，下胡萝卜片，炒香，再倒入少许葱花。
步骤4
倒入羊杂，加入少许原汁酱油、白胡椒粉大火炒匀。
步骤5
最后倒入黄瓜片，简单翻炒加下后加点盐调味，再撒点葱花，就可以关火装盘了。
教你做清炒羊杂，快手小炒很好吃哟！的成品图
