百花青团
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2021-11-23 23:34:01
工艺： 蒸
口味： 甜味
时间： 30分钟
难度： 未知
百花青团的主料
糯米粉：200克
粘米粉：50克
猪油：10克
艾草粉：10克
3人份百花青团的辅料
红豆沙：80克
黑芝麻粉：100克
绵白糖：30克
百花青团的做法步骤
步骤1
盆中放入糯米粉和粘米粉拌匀。
步骤2
放入猪油。
步骤3
加入艾草粉。
步骤4
分次加水和面团。
步骤5
准备豆沙黑芝麻馅。
步骤6
面团分小剂子，搓团。
步骤7
面团搓圆，打窝，放入豆沙黑芝麻馅。
步骤8
全部包好。
步骤9
放入模具中，压出百花青团。
步骤10
水开后，上锅蒸三十分钟左右。
步骤11
摆入月亮盘中。
百花青团的成品图
百花青团的烹饪技巧
百花青团蒸好后，刷层油后，色彩更美。
