玉米酥饼干
来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2022-02-08 21:11:01
工艺: 烘焙
口味: 甜味
时间: 60分钟
难度: 初级入门
玉米酥饼干的主料
面粉:150克
玉米粉:50克
细砂糖:70克
黄油:115克
鸡蛋:40克
3人份玉米酥饼干的辅料
泡打粉:3克
香草油:适量
糖粉:适量
玉米酥饼干的做法步骤
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
黄油软化加入白糖。
步骤3
搅打至黄油蓬松发白。
步骤4
加入鸡蛋黄,香草油搅打均匀。
步骤5
筛入泡打粉和面粉,玉米面。
步骤6
和成面团静置15分钟。
步骤7
然后分成20克左右的小面团搓圆球排放烤盘。
步骤8
用叉子按压出花纹。
步骤9
烤箱预热180度放入烤制15-20分钟。
步骤10
烤好后取出饼干在上面撒上糖粉即可。
玉米酥饼干的成品图
玉米酥饼干的烹饪技巧
筛入面粉后和成面团不要大力揉面团,只用手把黄油和面粉合在一起即可,这样面团不容易出油