微甜红薯烙
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2021-12-28 17:24:01
工艺： 炸
口味： 甜味
时间： 15分钟
难度： 初级入门
微甜红薯烙的主料
蜜薯：500克
中筋面粉：50克
细砂糖：20克
3人份微甜红薯烙的辅料
清水：50克
微甜红薯烙的做法步骤
步骤1
准备材料，蜜薯清洗干净。
步骤2
蜜薯去皮，然后切成小块。
步骤3
放入面粉、糖和清水。
步骤4
混合均匀。
步骤5
不粘锅中，加入半锅玉米油，开大火热油。
步骤6
热油将漏勺烫一下。放上一大勺红薯面糊，摊开，放入热油锅炸。
步骤7
漂浮起来后，拿掉漏勺，炸到金黄酥脆即可。
步骤8
剩余的也一样操作即可。炸好后用厨房纸巾吸一下多余的油。
微甜红薯烙的成品图
微甜红薯烙的烹饪技巧
1、油量需要大一些。
2、用蜜薯，本身就甜味足一些，成品微甜！
