香辣鱼头煲
来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2022-01-20 06:29:01
工艺: 煮
口味: 香辣味
时间: 60分钟
难度: 初级入门
香辣鱼头煲的主料
鲢鱼头:1个
油炸肉圆:6个
豆腐:适量
4人份香辣鱼头煲的辅料
shoot:适量
植物油:适量
青椒:适量
干辣椒:适量
葱段:适量
姜片:适量
蒜末:适量
蒜苗末:适量
香辣鱼头煲的做法步骤
步骤1
准备好所需的食材;
步骤2
摩飞锅调至大火,倒入适量植物油;
步骤3
放入处理好鲢鱼头,煎至变色;
步骤4
放入灵魂酱料呷哺呷哺台式麻辣火锅底料,
步骤5
放入干辣椒、葱段、姜片、蒜末焙出香味;
步骤6
放入青椒,撒适量盐,倒入生抽、老抽;
步骤7
再倒入足量开水;
步骤8
加入油炸肉圆、豆腐,大火烧开后,转小火慢炖半小时左右;
步骤9
上桌时撒蒜苗末即可。“欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料”
香辣鱼头煲的成品图
香辣鱼头煲的烹饪技巧
鱼头清洗时一定要把黑膜清洗干净;鱼头煲可以搭配自己喜爱的其它食材。
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