当归黄芪红枣桂圆炖蛋

工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

当归黄芪红枣桂圆炖蛋的主料

当归：10克

黄芪：10克

百合干：5克

白茯苓：5克

红枣：8个

桂圆：8个

枸杞：10克

鲜鸡蛋：3个

3人份

当归黄芪红枣桂圆炖蛋的辅料

元宝红糖：2块

当归黄芪红枣桂圆炖蛋的做法步骤

步骤1

先把用到的药材淘洗干净

步骤2

加入足量的清水泡30分钟，我用的20厘米奶锅

步骤3

用百洁布和温水轻轻擦洗掉鸡蛋外壳的印记

步骤4

再把鸡蛋放入奶锅里跟药材同煮，大火煮开后转中火煮5分钟，捞出鸡蛋过凉水后剥去外壳

步骤5

剥好壳的鸡蛋用小刀划几刀再次丢锅里煮25分钟

步骤6

按照个人口味加入元宝红糖煮至融化即可

步骤7

剩下的等凉透装入保鲜盒里放入冰箱冷藏，下次食用取出需要的量奶锅煮开即可

当归黄芪红枣桂圆炖蛋的成品图

当归黄芪红枣桂圆炖蛋的烹饪技巧

无