网红小零食奶枣

工艺： 炒

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

网红小零食奶枣的主料

红枣：36个

巴旦木：36个

棉花糖：150克

3人份

网红小零食奶枣的辅料

黄油：20克

奶粉：35克

网红小零食奶枣的做法步骤

步骤1

首先把所有的食材先准备好，这里用的奶粉是烘焙专用的，没有甜味的

步骤2

红枣清洗一下，我买的是去核的红枣，所以省去了一个环节，不用剔枣核，如果大家买的是带核的红枣，可以用一个吸管把枣核捅出来，洗好的枣赶快擦干水分，或者放烤箱烤一下也行。

步骤3

巴丹木大杏仁我用的是生的，放烤箱烤了一下，很香很脆很好吃。

步骤4

把大杏仁塞入红枣里，这一步需要点耐心，还好做的不多，一会就弄完了

步骤5

这是全部塞完大杏仁的红枣。

步骤6

把黄油放入锅中，小火慢慢融化，一定要用不粘锅，不粘锅，不然会弄到你崩溃。

步骤7

等黄油全部融化之后，把棉花糖放进去，小火慢慢炒。

步骤8

炒至棉花糖也融化，火候一定不要太大，不然会糊掉。

步骤9

然后倒入奶粉，用铲子把棉花糖和奶粉搅匀。

步骤10

这时候把红枣放进去，就可以关火了，把红枣和棉花糖搅在一起。

步骤11

趁热乎的时候，把红枣一颗一颗地揪下来，用手团成小圆球，记得要戴手套操作，不然会粘手。

步骤12

做好的奶枣再放到奶粉里滚一圈，使表面也粘满奶粉，这个奶粉的用量不在配料表里，随便倒盘子里一点就行，一盘奶枣就做好了，是不是很简单呢？

网红小零食奶枣的成品图

网红小零食奶枣的烹饪技巧

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