抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟

工艺： 烘焙

口味： 奶香味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的主料

高筋面粉：300克

抹茶粉：2克

鸡蛋：1个

淡奶油：30克

牛奶：70克左右

零卡糖：20克

黄油：20克

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的辅料

酵母：2克

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的做法步骤

步骤1

准备好全部的食材。

步骤2

除黄油、抹茶粉外全部放入厨师机搅打成团。

步骤3

抹茶用少许牛奶拌匀。

步骤4

把面团一分为二，一份直接加黄油打成团，另一份切成小块后加黄油跟拌好的抹茶打成团。

步骤5

把面团放入发酵箱，发酵至1.5倍大左右。

步骤6

发酵完成后简单排气，分成小剂子，两种颜色随意组合。

步骤7

轻轻压扁，放入华夫饼机，中小火烤制3-4分钟即可。

步骤8

米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的成品图

抹茶奶香华夫饼，发酵版本的哟的烹饪技巧

华夫饼机可以用小刷子涂抹点油哟。