会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕

工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕的主料

红豆：100克

砂糖：150克

木薯粉：30克

新城椰浆：200克

2人份

会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕的辅料

即食燕麦：250克

会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕的做法步骤

步骤1

红豆不用浸泡，清洗干净后，加入2倍水用电高压锅一个豆类程序即可

步骤2

煮好的红豆趁热加入白砂糖，用铲子快速搅拌至糖融化。你若是要红豆沙可以过滤下豆汤后加糖加油打碎进行炒制。

步骤3

100克清水煮开，煮水过程中 木薯粉加白糖混合均匀后

步骤4

加入50克清水用蛋抽搅拌均匀，加入椰浆一起搅拌无颗粒状态，可过筛处理。

步骤5

锅中水开将椰浆糊倒入锅中，用蛋抽不停打圈搅拌至浓稠顺滑无生浆结块即可离火。

步骤6

撒上即食燕麦跟甜红豆即可。

步骤7

薄荷点缀下，新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！准备开吃！

会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕的成品图

会拉丝椰香满满的红豆燕麦椰糕的烹饪技巧

红豆不用浸泡隔夜，只需要用电高压锅压制豆类程序或者45分钟即可（20分钟大火，5分钟小火剩余等泄气）