花环小饼干

工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

花环小饼干的主料

黄油：100克

糖粉：45克

蛋清：25克

低粉：120克

香兰叶粉：8克

1人份

花环小饼干的辅料

杏仁粉：20克

花环小饼干的做法步骤

步骤1

称量所用的食材，黄油要提前软化

步骤2

糖粉筛入黄油里，拌匀

步骤3

用打蛋器打发到颜发白

步骤4

在分次倒入蛋液。鸡蛋要提前回温，不能是冷藏的鸡蛋

步骤5

继续用打蛋器打发到黄油和蛋液混合均匀

步骤6

最后刷入所有分类，用划到拌匀。
黄油变硬了，可以放入烤箱开启发酵功能继续软化就可以拌匀了

步骤7

装入裱花袋后挤出花环和圣诞树形状
放入烤箱150度烤20-30分钟。

步骤8

放凉用白巧克力装饰，这样更漂亮！
酥脆好看的花环小饼干就做好了。
我用香兰叶粉代替了抹茶粉斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心

花环小饼干的成品图

花环小饼干的烹饪技巧

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