燕麦片饼干

工艺： 烘焙

口味： 酸甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

燕麦片饼干的主料

即食燕麦片：100克

低筋面粉：30克

奶粉 ：20克

熟开心果仁：20克

熟南瓜子仁：20克

熟黑芝麻：15克

葡萄干：25克

蔓越莓干：15克

蜂蜜：20克

椰子油：25克

3人份

燕麦片饼干的辅料

盐：1克

水：适量

燕麦片饼干的做法步骤

步骤1

准备好各种材料。果干要切碎。盐可放可不放。

步骤2

全部材料混合，少量多次加水，剩三分之一干料时，用手揉合成团。静置10分钟。

步骤3

揪一团肉丸子大小的面团搓圆轻轻压扁，饼干五六毫米厚。饼干全部做好，170度先烤15分钟。

步骤4

翻一个面，再烤10分钟。如果中间还有点湿，可以拿掉锡纸，120度再烤5分钟。

步骤5

饼干做好后晾凉后密封保存，尽快吃完。

燕麦片饼干的成品图

燕麦片饼干的烹饪技巧

1、蔓越莓干烤糊了会发苦，建议不放。葡萄干最好切碎一点，大粒的会烤爆了，烤糊了也发苦。
2、温度和时间供参考，具体根据自己的机器调节。如果用烤箱也一样操作。空气炸锅比烤箱有优势的地方就是有热风，干燥起来比较方便。
3、建议不要放锡纸，更容易烤干。如果2次没烤干，中间还有点湿，可以120度再烤几分钟。