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毛毛虫面包

来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2021-12-06 20:46:01

工艺:

口味: 甜味

时间: 30分钟

难度: 未知

毛毛虫面包的主料

面粉:260克

红薯:200克

水:140克

白糖:20克

鸡蛋:1个

酵母:3克

3人份

毛毛虫面包的辅料

黄油:20克

毛毛虫面包的做法步骤

步骤1

毛毛虫面包的步骤

红薯蒸熟,捣烂备用

步骤2

毛毛虫面包的步骤

所有材料除了黄油加入厨师机揉十分钟,加入黄油,继续揉八分钟左右

步骤3

毛毛虫面包的步骤

面团分成60克一个,红薯分成35克一个,包好压扁,擀成长方形,划刀

步骤4

毛毛虫面包的步骤

卷起放烤盘上发酵

步骤5

毛毛虫面包的步骤

1.5倍大烤箱175度,25分钟

步骤6

毛毛虫面包的步骤

出炉

毛毛虫面包的成品图

毛毛虫面包成品图

毛毛虫面包的烹饪技巧

也可以用其他喜欢的馅料替代

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