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春天郊游带上它,日式红豆包

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2022-01-03 09:24:01

工艺: 烘焙

口味: 甜味

时间: 数小时

难度: 未知

春天郊游带上它,日式红豆包的主料

高筋面粉:170克

低筋面粉:30克

香兰叶粉:15克

3人份

春天郊游带上它,日式红豆包的辅料

盐:2.5克

糖:18克

水:125克

酵母:3克

黄油:15克

红豆馅:280克

春天郊游带上它,日式红豆包的做法步骤

步骤1

春天郊游带上它,日式红豆包的步骤

揉面至可以拉出大片薄膜,发酵至原来2倍大,

步骤2

春天郊游带上它,日式红豆包的步骤

面团排气分割7等份,滚圆松弛10分钟,豆沙馅也分好,

步骤3

春天郊游带上它,日式红豆包的步骤

面团包好红豆馅,收口朝下放在烤盘上,稍稍压扁,再次发酵至原来2倍大,

步骤4

春天郊游带上它,日式红豆包的步骤

烤箱预热,上下火中层190度烤18分钟。

春天郊游带上它,日式红豆包的成品图

春天郊游带上它,日式红豆包成品图

春天郊游带上它,日式红豆包成品图

春天郊游带上它,日式红豆包的烹饪技巧

烤箱温度时间仅供参考。

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