葡萄干发糕
来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2022-01-22 10:02:01
工艺: 蒸
口味: 甜味
时间: 2小时
难度: 未知
葡萄干发糕的主料
大米:200克
面粉:100克
3人份葡萄干发糕的辅料
白糖:15克
酵母:3克
葡萄干:适量
葡萄干发糕的做法步骤
步骤1
准备好材料
步骤2
大米加水洗净,浸泡至可以轻松碾碎
步骤3
加入少量清水搅拌成汁
步骤4
加入白糖、酵母和面粉,搅拌成糊
步骤5
放到温暖的地方发酵至两倍大,搅拌排气
步骤6
撒上一层葡萄干,二次发酵至1.5倍大
步骤7
冷水上锅,水开后蒸30分钟,焖十分钟
步骤8
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